Las mejores bordas de Andorra: cocina auténtica en un entorno de montaña

Tiempo de lectura: 7–9 minutos

🍽️ Las mejores bordas de Andorra: nuestra selección crítica

La gastronomía de montaña es una parte esencial de la identidad de Andorra, y las bordas representan su esencia: espacios rústicos, acogedores y cargados de historia, donde la cocina tradicional aún se mantiene viva.

Esta guía recoge nuestra opinión crítica, basada en experiencias reales y criterios objetivos. No buscamos una lista exhaustiva, sino una selección rigurosa de las bordas donde realmente se come bien.

Evaluamos cada establecimiento con una escala del 1 al 10 según cinco criterios:

• Calidad de la comida
• Entorno
• Presentación
• Servicio
• Relación calidad–precio

La media final es el resultado de todas las puntuaciones.

∞ Las bordas de Andorra según nuestra valoración global

⭐ Borda Vella (7,8) — Encamp

Borda emblemática y muy apreciada. Cocina tradicional consistente, ambiente cálido y servicio amable.

• Calidad de la comida: 8
• Entorno: 8
• Presentación: 7
• Servicio: 8
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,8

⭐ Borda del Pi (7,8) — Canillo

Con vistas excepcionales y un entorno privilegiado cerca del Mirador del Roc del Quer. Amplia, acogedora y con cocina tradicional fiable.

• Calidad de la comida: 8
• Entorno: 9
• Presentación: 7
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,8

⭐ Borda Conangle (7,8) — Grau Roig

Borda de alta montaña rodeada de bosques y nieve gran parte del año. Culinaria moderna pero arraigada al territorio.

• Calidad de la comida: 8
• Entorno: 10
• Presentación: 8
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 6

Media: 7,8

⭐ Borda Raubert (7,6) — Anyós

Clásico de La Massana, con una brasa bien resuelta y ambiente tradicional.

• Calidad de la comida: 8
• Entorno: 7
• Presentación: 7
• Servicio: 8
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,6

⭐ Borda Estevet (7,6) — Andorra la Vella

Una de las bordas más conocidas del país, con platos tradicionales y ambiente auténtico.

• Calidad de la comida: 8
• Entorno: 7
• Presentación: 7
• Servicio: 8
• Relación calidad–precio: 7

Media: 7,6

⭐ Borda del Tremat (7,6) — Encamp

Borda rústica muy apreciada por los locales. Platos de montaña, buenas raciones y ambiente tranquilo.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 7
• Presentación: 7
• Servicio: 8
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,6

⭐ Borda Major (7,6) — Ordino

Muy valorada en la vall. Cocina bien trabajada, ambiente rústico y buena relación calidad–precio.

• Calidad de la comida: 8
• Entorno: 8
• Presentación: 7
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 7

Media: 7,6

⭐ Borda Pairal 1630 (7,4) — Andorra la Vella

Histórica, elegante y restaurada con mucho cuidado.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 8
• Presentación: 7
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 7

Media: 7,4

⭐ Borda de les Pubilles (7,4) — Aixirivall

Muy apreciada por los residentes. Cocina casera y ambiente agradable.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 7
• Presentación: 6
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,4

⭐ Borda Xicoies (7,4) — Llorts / Ordino

Borda familiar con cocina tradicional casera y ambiente muy auténtico.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 8
• Presentación: 6
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,4

⭐ Borda del Rector (7,4) — Vall d’Incles

Situada en una de las valles más espectaculares de Andorra, con ambiente de refugio de montaña.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 9
• Presentación: 6
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,4

⭐ Borda de l’Hereu (7,2) — La Massana / Sispony

Borda tradicional con platos sencillos y carta variada.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 7
• Presentación: 6
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 7

Media: 7,2

⭐ Borda Eulari (7,2) — Anyós

Ambiente rústico y cocina tradicional sencilla pero bien hecha.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 7
• Presentación: 6
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 7

Media: 7,2

⭐ Borda de l’Horto (7,2) — Ordino / La Cortinada

Muy popular entre residentes por su cocina honesta y constante.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 7
• Presentación: 6
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,2

⭐ Borda Xica (7,0) — Canillo

Modesta y acogedora.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 7
• Presentación: 6
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 6

Media: 7,0

⭐ Borda Xixerella (7,0) — Xixerella / Erts

Ideal para familias y grupos.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 7
• Presentación: 6
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 7

Media: 7,0

⭐ Borda del Molleres (7,0) — Camino de Os de Civís

Muy apreciada por los locales, con cocina de montaña y platos caseros.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 7
• Presentación: 6
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,0

⭐ Borda de l’Avi (6,8) — La Massana

Clásico de brasa y cocina casera, sencilla y fiable.

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 7
• Presentación: 6
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 6

Media: 6,8

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Última revisión: diciembre de 2025