Los mejores restaurantes de carne de Andorra: brasa, maduraciones y cortes premium

🥩 Los mejores restaurantes de carne de Andorra: nuestra guía crítica para descubrir dónde comer carne a la brasa, maduraciones y cortes premium

Encontrar un buen restaurante de carne no es sencillo. No basta con servir un buen corte: la calidad del producto, el origen, la maduración, el punto de cocción y la técnica a la parrilla o a la brasa marcan diferencias enormes. También influyen el entorno, la experiencia de sala y la coherencia entre precio y propuesta gastronómica.

En Andorra, la oferta es sorprendentemente variada: desde restaurantes especializados en carnes maduradas hasta bordas tradicionales donde la brasa es la protagonista.
Esta guía recoge nuestra opinión crítica, basada en experiencia gastronómica real y valoraciones objetivas.

Cada restaurante se ha valorado del 1 al 10 según cinco criterios:

• Calidad de la carne y de la comida
• Entorno (espacio, decoración y ambiente)
• Presentación
• Servicio
• Relación calidad–precio

La media final determina el orden del ranking.

∞ Restaurantes de carne en Andorra ordenados según su valoración global

⭐ Tall a Taula (8,3) — Andorra la Vella

Uno de los templos de la carne en Andorra.
Trabajan carnes maduradas de calidad superior, con cortes premium y una ejecución precisa que permite apreciar todo el potencial del producto. La experiencia es directa, sin artificios, y claramente centrada en la carne: ideal para quienes buscan calidad pura.

La carne llega ya deshuesada, preparada y cortada, y el comensal puede elegir exactamente la cantidad que desea. El servicio es cuidadoso y permite ajustar la comanda con precisión. Aunque la selección de carne de vacuno no es especialmente amplia, la calidad de la que ofrecen es excelente. El servicio con piedra caliente permite que cada cliente termine de definir el punto de cocción a su gusto, aportando un componente participativo sin restar protagonismo al producto.

Valoración

• Calidad de la comida: 9,5
• Entorno: 7
• Presentación: 8
• Servicio: 8
• Relación calidad–precio: 9

Media: 8,3

⭐ La Sangria (8,2) — Canillo

Clásico absoluto de la carne a la brasa en Andorra.
Trabajan ternera, entrecots, costillas y cortes tradicionales de cocina de montaña, con un punto de brasa muy bien ejecutado y raciones generosas. Las hamburguesas destacan especialmente por calidad y sabor. El ambiente es agradable, con una sala amplia y eficiente que mantiene viva la tradición de la brasa como técnica central. Además, dispone de una buena terraza con vistas abiertas, especialmente agradable en días soleados, que refuerza la experiencia sin restar protagonismo a la cocina.

Valoración

• Calidad de la comida: 9
• Entorno: 9
• Presentación: 7
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 9

Media: 8,2

⭐ Maison Carne (7,8) — Andorra la Vella

Un concepto singular basado en un único corte.
La propuesta gira en torno a un chuletón de 1 kg de vacuno, servido con pan, ensalada y patatas fritas naturales, acompañado de un entrante de paté y una tabla de quesos que completen la experiencia sin desviar el foco del producto principal. El chuletón destaca por su calidad y una cocción precisa, bien controlada. No es un lugar para variar ni para cartas extensas, sino para disfrutar de una propuesta muy concreta, bien pensada y ejecutada con coherencia.

Valoración

• Calidad de la comida: 9
• Entorno: 8
• Presentación: 7
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,8

⭐ El Malandra (7,8) — La Massana

Propuesta moderna, centrada en carnes maduradas y una cocina con técnica y personalidad propia.
El producto se trabaja con criterio, con puntos de cocción muy bien ajustados y una ejecución constante. La carta se apoya en buenos entrantes que acompañan la experiencia sin restar protagonismo a la carne, y el conjunto resulta equilibrado y bien pensado. La carne se cocina a la brasa, lo que aporta un sabor limpio y profundo. Una opción ideal para quienes buscan carne de calidad con un enfoque contemporáneo, bien resuelto y sin excesos.

Valoración

• Calidad de la comida: 8
• Entorno: 7
• Presentación: 8
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 9

Media: 7,8

⭐ Borda Popaire (7,6) — Soldeu

Una borda tradicional con un dominio ejemplar de la brasa.
La Borda Popaire trabaja la carne al fuego abierto con oficio y constancia, logrando sabores ahumados y profundos que ponen en valor tanto la técnica como la calidad del producto. La brasa es el eje central de la cocina, ejecutada con criterio y sin artificios, respetando la tradición de las bordas de montaña. El ambiente es rústico y cálido, con una sala acogedora que invita a comidas largas y reposadas. Especialmente recomendable en invierno, cuando el conjunto —fuego, producto y entorno— cobra todo su sentido.

Valoración

• Calidad de la comida: 8
• Entorno: 8
• Presentación: 7
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,6

⭐ Grill Manacor (7,4) — El Tarter

Muy conocido por sus carnes a la parrilla, raciones generosas y un ambiente de montaña informal.
Trabajan cortes clásicos con buena potencia de brasa y una cocción sólida, pensada para un público que busca sabores directos y reconocibles. La propuesta es sencilla y sin pretensiones, centrada en la parrilla como técnica principal y en platos contundentes. Un local fiable para comidas sin complicaciones, donde la cantidad y el sabor tienen un peso claro en la experiencia.

Valoración

• Calidad de la comida: 8
• Entorno: 7
• Presentación: 7
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,4

⭐ Alta Taberna Aires Gourmet (7,4) — Andorra la Vella

Cocina moderna con producto de calidad y carnes bien tratadas.
No es un restaurante exclusivamente carnívoro, pero sus cortes y elaboraciones muestran un nivel notable y una ejecución cuidada. La propuesta combina técnica y sensibilidad por el producto, con platos bien equilibrados y presentaciones sobrias. El ambiente es íntimo y acogedor, pensado para una experiencia tranquila, donde la cocina tiene protagonismo sin caer en excesos. Una buena opción para quienes buscan carne dentro de una oferta gastronómica más amplia y contemporánea.

Valoración

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 8
• Presentación: 7
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,4

⭐ Los Calvi (7,2) — Pas de la Casa

Restaurante bien valorado en Pas de la Casa, apreciado por su enfoque en carnes y cocina mediterránea.
En Los Calvi la carne se trabaja con criterio, destacando cortes bien ejecutados y sabores definidos, tanto a la parrilla como acompañados de otras especialidades europeas. El producto tiene buena presencia y suele recibirse con puntos de cocción sólidos, dentro de una carta equilibrada que combina platos de fuego abierto con opciones mediterráneas. El servicio es amable y cercano, y el ambiente general mezcla un estilo familiar con una experiencia culinaria fiable y sin pretensiones excesivas. Una opción sólida para quienes buscan carne bien hecha dentro de una propuesta accesible y bien valorada por locales y turistas.

Valoración

• Calidad de la comida: 8
• Entorno: 6
• Presentación: 7
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,2

⭐ Borda de l’Avi (7,2) — La Massana

Borda tradicional con brasa auténtica y cocina de montaña muy integrada.
La Borda de l’Avi es una borda típica andorrana muy conocida en La Massana, valorada por su cocina de montaña y por el uso de una gran parrilla central donde asan carnes al fuego de robles y encina a la vista del cliente. La oferta incluye carnes a la brasa, embutidos tradicionales y otros platos de la cocina local, todo ello con una presentación rústica y honesta respaldada por muchas opiniones positivas de visitantes.

Aunque no siempre llega al nivel técnico o a la especialización en carne de los restaurantes más carnívoros de la zona, la calidad de las brasas y el sabor de los platos suelen ser consistentes y apreciados. El local ofrece además un ambiente acogedor, con espacio amplio, servicio atento y un estilo tradicional que refuerza la experiencia de montaña

Valoración

• Calidad de la comida: 8
• Entorno: 8
• Presentación: 7
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 6

Media: 7,2

⭐ Mamma Maria (7,0) — Andorra la Vella

Aunque el nombre invite a pensar en pasta y pizza, Restaurant Mama Maria también es bien valorado por sus carnes dentro de una carta más amplia.
Ofrecen una propuesta gastronómica variada donde la carne se cocina con cuidado, con un punto de parrilla bien conseguido cuando aparece en la carta, y acompañada de otros platos bien ejecutados. El producto se percibe de buena calidad, y la preparación suele ser sencilla pero eficaz, sin pretensiones excesivas. El ambiente es cálido y acogedor, con una decoración agradable y una terraza que invita a disfrutar de la comida en un entorno relajado. En conjunto, es una opción sólida para quien busca una experiencia fiable, con carnes bien hechas dentro de una oferta culinaria más amplia, sin estridencias y con un local bien situado en el corazón de la ciudad.

Valoración

• Calidad de la comida: 7
• Entorno: 7
• Presentación: 6
• Servicio: 7
• Relación calidad–precio: 8

Media: 7,0

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Esta guía es un documento vivo que actualizamos periódicamente.
Si crees que falta algún restaurante o que alguna valoración debería revisarse, puedes escribirnos y nuestro equipo lo valorará encantado.

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Última revisión: diciembre de 2025