Les meilleures bordas d’Andorre : cuisine authentique dans un cadre montagnard

Temps de lecture : 7–9 minutes

🍽️ Les meilleures bordas d’Andorre : notre sélection critique

La gastronomie de montagne fait partie intégrante de l’identité andorrane, et les bordas en représentent l’essence : des espaces rustiques, chaleureux et chargés d’histoire, où la cuisine traditionnelle reste bien vivante.

Ce guide présente notre avis critique, fondé sur des expériences réelles et des critères objectifs. Nous ne recherchons pas une liste exhaustive, mais une sélection rigoureuse des bordas où l’on mange vraiment bien.

Chaque établissement est évalué selon cinq critères :

• Qualité des plats
• Environnement
• Présentation
• Service
• Rapport qualité–prix

La note finale correspond à la moyenne globale.

∞ Les bordas d’Andorre selon notre évaluation

⭐ Borda Vella (7,8) — Encamp

Borda emblématique et très appréciée. Cuisine traditionnelle consistante, ambiance chaleureuse et service attentionné.

• Qualité des plats : 8
• Environnement : 8
• Présentation : 7
• Service : 8
• Rapport qualité–prix : 8

Moyenne : 7,8

⭐ Borda del Pi (7,8) — Canillo

Vue exceptionnelle et cadre privilégié près du Mirador del Roc del Quer. Spacieuse, accueillante et fidèle à la cuisine traditionnelle.

• Qualité des plats : 8
• Environnement : 9
• Présentation : 7
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 8

Moyenne : 7,8

⭐ Borda Conangle (7,8) — Grau Roig

Borda de haute montagne entourée de forêts et de neige une grande partie de l’année. Cuisine moderne mais profondément ancrée dans le terroir.

• Qualité des plats : 8
• Environnement : 10
• Présentation : 8
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 6

Moyenne : 7,8

⭐ Borda Raubert (7,6) — Anyós

Un classique de La Massana, avec une brasa bien exécutée et une ambiance traditionnelle.

• Qualité des plats : 8
• Environnement : 7
• Présentation : 7
• Service : 8
• Rapport qualité–prix : 8

Moyenne : 7,6

⭐ Borda Estevet (7,6) — Andorre-la-Vieille

L’une des bordas les plus connues du pays, avec une cuisine traditionnelle généreuse et une atmosphère authentique.

• Qualité des plats : 8
• Environnement : 7
• Présentation : 7
• Service : 8
• Rapport qualité–prix : 7

Moyenne : 7,6

⭐ Borda del Tremat (7,6) — Encamp

Borda rustique très appréciée des habitants. Plats de montagne, bonnes portions et ambiance calme.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 7
• Présentation : 7
• Service : 8
• Rapport qualité–prix : 8

Moyenne : 7,6

⭐ Borda Major (7,6) — Ordino

Très appréciée dans la vallée. Cuisine bien travaillée, ambiance rustique et bon rapport qualité–prix.

• Qualité des plats : 8
• Environnement : 8
• Présentation : 7
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 7

Moyenne : 7,6

⭐ Borda Pairal 1630 (7,4) — Andorre-la-Vieille

Borda historique restaurée avec soin, élégante et chaleureuse.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 8
• Présentation : 7
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 7

Moyenne : 7,4

⭐ Borda de les Pubilles (7,4) — Aixirivall

Borda conviviale très appréciée des résidents. Cuisine maison et ambiance agréable.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 7
• Présentation : 6
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 8

Moyenne : 7,4

⭐ Borda Xicoies (7,4) — Llorts / Ordino

Style familial, cuisine traditionnelle et environnement authentique.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 8
• Présentation : 6
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 8

Moyenne : 7,4

⭐ Borda del Rector (7,4) — Vall d’Incles

Cadre naturel exceptionnel et atmosphère de refuge de montagne.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 9
• Présentation : 6
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 8

Moyenne : 7,4

⭐ Borda de l’Hereu (7,2) — La Massana / Sispony

Borda traditionnelle, carte variée et ambiance informelle.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 7
• Présentation : 6
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 7

Moyenne : 7,2

⭐ Borda Eulari (7,2) — Anyós

Ambiance rustique et cuisine simple mais bien exécutée.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 7
• Présentation : 6
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 7

Moyenne : 7,2

⭐ Borda de l’Horto (7,2) — Ordino / La Cortinada

Très populaire parmi les résidents, avec une cuisine honnête et régulière.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 7
• Présentation : 6
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 8

Moyenne : 7,2

⭐ Borda Xica (7,0) — Canillo

Simple, accueillante et sans prétention.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 7
• Présentation : 6
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 6

Moyenne : 7,0

⭐ Borda Xixerella (7,0) — Xixerella / Erts

Cadre agréable, espace ample et cuisine traditionnelle.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 7
• Présentation : 6
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 7

Moyenne : 7,0

⭐ Borda del Molleres (7,0) — Chemin d’Os de Civís

Appréciée des habitants, avec cuisine de montagne et plats faits maison.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 7
• Présentation : 6
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 8

Moyenne : 7,0

⭐ Borda de l’Avi (6,8) — La Massana

Classique de cuisine maison et brasa. Simple, correcte et fiable.

• Qualité des plats : 7
• Environnement : 7
• Présentation : 6
• Service : 7
• Rapport qualité–prix : 6

Moyenne : 6,8

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Dernière révision : décembre 2025